Madura1.com – Daging biasanya menjadi bahan pilihan utama untuk memasak. Namun, proses merebus daging tanpa panci presto akan membutuhkan waktu yang lama. Untuk mendapatkan tekstur daging yang empuk, biasanya perlu merebus daging dalam waktu lama atau pakai cara cepat lewat panci presto.
Nah, M1 kali ini akan membagikan teknik 5-30-7. Teknik 5-30-7 merupakan trik merebus daging agar cepat empuk tanpa presto.
Trik Merebus daging 5-30-7 adalah 5 menit merebus, 30 menit mendiamkan dan 7 menit merebus kembali. Bila semua angka tersebut ditotal akan menjadi merebus daging 12 menit saja. Dengan begitu, kamu dapat menghemat gas. Kamu hanya perlu menyiapkan panci dan tutupnya.
Dengan cara sesimple itu bisa ya? Mari kita buktikan!
Trik Merebus Daging agar Cepat Empuk tanpa Presto
1. Rebus air terlebih dahulu sampai mendidih, lalu masukkan daging
Pertama, Kamu harus memastikanterlebih dahulu air rebusan daging sudah mendidih. Hal itu untuk memastikan proses rebus merata.
2. Rebus daging selama 5 menit
Pada proses merebus, rebuslah daging selama 5 menit dengan api menggunakan api sedang. Sesuaikan besaran api dengan banyaknya bahan daging.
3. Matikan api, dan diamkan selama 30 menit
Saat api sudah dimatikan, jangan membuka tutup panci dan pastikan uap tidak keluar melalui celah tutup panci. Itulah manfaat dari penutup panci agar daging cepat matang dan empuk.
4. Rebus kembali daging selama 7 menit
Setelah didiamkan selama 30 menit, lakukan perebusan daging tahap 2 selama 7 menit. Perebusan kedua ini dapat membuat tekstur daging menjadi lebih empuk.
Itulah teknik 5-30-7 merebus daging agar empuk tanpa presto. Semoga dapat menambah wawasan kita dalam memasak.
